Kryddiga
Peppar
Pepparnoter spänner från svartpepparns torra skärpa till rosépepparns fruktiga, lätt hartsiga fräschör och szechuanpepparns citrusaktiga pirrning. De sitter oftast i toppen och hjärtat och ger en aromatisk gnista tillsammans med citrus, blommor och trä.
